冷やし中華

生麺を注文ごとにゆがいて提供する自慢の「ささめん」がつるっと心地よく喉をすべる、夏限定の味。鶏ガラ、豚、香味野菜でとったスープに自家製焼豚のしょうゆダレを合わせて、隠し味にうどんダシを加えた甘みとコクの中華タレがたまらない。自家製マヨネーズも密かな人気。850円(税込)


つるっと喉ごし、「ささめん」の冷やし中華
タレによく合う自家製マヨも美味

「ささめん」と「うどん」の2大自家製麺が自慢の麺処。「ささめん」とは天狗独自の中華麺。つるっとした喉ごしの細ストレートは、鰹と昆布でとる京風出汁とも抜群に相性がいい。夏はシャキッと締めて、冬は出汁との馴染みを楽しんで、どちらも甲乙つけがたい美味しさ。これからの季節には、麺の味わいをとことん堪能できる「ざるささめん」もおすすめ。夏季限定で冷やし中華、冷やしきつね、おろし天が登場するほか、焦がしネギの和出汁中華そばや店で仕込んだ辛口牛肉カレーなど、ささめん限定のメニューも人気。



自家製麺 天狗
(じかせいめん てんぐ)

住所 京都市上京区河原町通荒神口上る東桜町39
TEL 075・231・1089
営業時間 11:30-14:00
17:30-20:00
定休日 日曜休
※祝日は昼のみ営業


PHOTO 三村博史

当ページに掲載されている店舗情報は、2018年6月21日時点のものです。
営業情報やメニュー等が異なる場合がありますので、事前に確認の上ご利用ください。

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