ラーメン激戦区の中心に位置する行列必至の人気店。こちらでまず食べてほしいのが、ずばり「らーめん」。豚骨をメインに、鶏ガラとともにじっくり炊くこと半日以上。とろりと濃厚なスープに、数種類の醤油、昆布、カツオ、サバ、煮干しなどで旨みを補強したタレをあわせ、味に厚みをプラス。「一乗寺界隈のこってり系の中でも他に負けないウマさ!」と店主が自負するその味をぜひ体験してみて。


らーめん
豚骨、鶏ガラ、魚介の旨みと香りを堪能できるスープにうっとり。国産小麦の自家製麺は、もっちり食感の中太ストレート。トッピングは、しっとりチャーシューに、ほうれん草、キクラゲ、のり、ネギと隙のない一杯。680円(税込)


らーめん びし屋

住所 京都市左京区一乗寺東杉ノ宮町18-1
TEL 075・701・2828
営業時間 11:30-15:00(L.O.)
18:00-24:00(L.O.)
定休日 不定休
Facebook @bishiya
Instagram @bishiyabishiya


PHOTO 三村博史

当ページに掲載されている店舗情報は、2017年12月21日時点のものです。
営業情報やメニュー等が異なる場合がありますので、事前に確認の上ご利用ください。

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