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a souvenir of kyoto No.36

京都地区限定！即席椀で、
乾燥湯葉の魅力を手軽に味わう

湯菜椀

「乾燥湯葉こそ湯葉の本質」として熟練の技と良質な素材で本物の湯葉をつくり続ける老舗。昨年には本店に乾燥湯葉の鍋が楽しめる食事処が誕生したことでも話題に。「湯菜椀」は、食感の違いが楽しめる引上、巻、切小巻の湯葉３種それぞれに、旨みたっぷり歯ごたえしっかりの乾燥野菜を合わせたお湯を注ぐだけの「食べる吸い物＆味噌汁」。全6種類。各300円（税抜）