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時間が経っても薄まらない不思議な氷



モヒートは、ラム酒をベースにミントの風味とライムの酸味が爽やかなカクテル。こちらでは、通常のモヒートの約6倍となる3個ものライムを使用する、全くの独自レシピを考案。オリジナルの氷で時間が経っても濃厚なまま楽しめる。モヒート1,600円(税別)

 一見さんや初心者でも楽しめる


重厚な雰囲気ながら、一見さんや初心者でもバーテンダーの藤澤泰和さんがしっかりエスコートしてくれるオーセンティックバー。入店時にはインターホンを鳴らしてロックを解除してもらうという、秘密基地のようなシステムに胸が高鳴る。カクテルに用いるのは、オリジナルレシピで3週間以上「育てた」氷。時間が経っても不思議と薄まらず、フレッシュフルーツのカクテルとの相性は抜群!来店前には事前の電話連絡を。※チャージ1,000円(税別)要