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「メキシカンチョリソー」

パリッ、フワフワ!意外な食感の秘訣は、豚肉と氷をしっかり乳化させた製法。真っ赤な色のカエンペッパー、香り付けのハラペーニョ、じわじわ辛いチリペッパーの、3種の辛さがビールによく合う。付け合せのハーブ、ディルとセルフィーユと一緒に食べるとまたオツな味わいに。(650円税込)


ドイツソーセージがお酒と一緒に楽しめる「ソーセージバル」。メニューには、バラエティ豊かなソーセージがずらり並び、もちろんすべて、オーナーシェフの吉野さんが本場ミュンヘンで磨いた腕を振るう自家製。大きなソーセージを、ドイツ流にみんなでシェアするスタイルが楽しい!また、ワッとテーブルが沸く「シャルキュトリー(1,000円税込)」はオーダー率90%の人気メニュー。ドイツビールの他、ヨーロッパのワインも豊富に取り揃え、美味しい時間を盛り上げる。