KYOTO OYATSU CLUB 第81回
しっとりもちもち。米粉で作ったグルテンフリーのマフィン
米粉のメープルマフィン
砂糖、卵、乳製品を使わないスイーツや食事が人気の「Café MALDA」。毎朝焼き上げるマフィンにもファンが多く、定番の「米粉のメープルマフィン」は、グルテンフリーながらしっとり、もちもちとした食感と、メープルシロップの豊かな風味に、初めて食べて驚く人も。粗めに砕いたアーモンドパウダーのモリモリとした食感が口に楽しく、上に載ったピーカンナッツのキャラメルがけも、カリッと香ばしいアクセントに。売り切れの場合もあるので、予めの電話予約が確実。イートインも可能。420円
