KYOTO OYATSU CLUB 第63回
期間限定！新食感シフォンケーキのいちごサンド
ストロベリーサンド
まるでショートケーキのよう！甘さ控えめの生クリームと大粒のいちごを、自慢の「シフォンヌ」でサンド。西大路御池で長年愛されるカフェ「GLOBE MOUNTAIN COFFEE」が手掛けるシフォンケーキ専門店の、いちごがおいしい時期だけの期間限定メニュー。通常のシフォンケーキよりも含水率を上げ、独自製法で形を保てるギリギリの水分量で焼かれる「シフォンヌ」は、フワフワならぬ“ふしゅふしゅ”食感。しっとり上品ながら素朴なおいしさが、年齢性別問わず愛されている。ストロベリーサンド480円（税別）
