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KYOTO OYATSU CLUB 第63

期間限定!新食感シフォンケーキのいちごサンド

ストロベリーサンド

まるでショートケーキのよう!甘さ控えめの生クリームと大粒のいちごを、自慢の「シフォンヌ」でサンド。西大路御池で長年愛されるカフェ「GLOBE MOUNTAIN COFFEE」が手掛けるシフォンケーキ専門店の、いちごがおいしい時期だけの期間限定メニュー。通常のシフォンケーキよりも含水率を上げ、独自製法で形を保てるギリギリの水分量で焼かれる「シフォンヌ」は、フワフワならぬ“ふしゅふしゅ”食感。しっとり上品ながら素朴なおいしさが、年齢性別問わず愛されている。ストロベリーサンド480円(税別)