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LOVE THE CURRY VOL.10

素材のコクと旨味が弾ける チキンとエビの合いがけカレー


2種合いがけ

2月9日にオープンした京都カレー界期待の新星では、巧みなスパイス使いに加え、素材の魅力を活かした、旨味たぎるカレーが楽しめる。レギュラーカレー3種の中から好きなカレーを選べる「2種合いがけ」は、欲張りなカレーファンにおすすめのお得メニュー。今回は、鶏ガラからスープをとり、チキンとトマトの旨味が弾ける「チキントマトカリー」と、エビの豊かな風味が溶け込んだスープを、ココナッツと生クリームでリッチに仕上げた「海老とココナッツのカレー」をチョイス。どちらも単なるスパイスカレーでは括れない、オリジナリティがほとばしる。付け合せのラタトゥイユ、クミンとコリアンダーで風味付けしたかぼちゃのペーストもポイント。他、「牛すじと九条ねぎのカリー」もおすすめ。テイクアウトOK。1000円(税込)