LOVE THE CURRY　VOL.10

素材のコクと旨味が弾ける　チキンとエビの合いがけカレー

２種合いがけ

２月９日にオープンした京都カレー界期待の新星では、巧みなスパイス使いに加え、素材の魅力を活かした、旨味たぎるカレーが楽しめる。レギュラーカレー３種の中から好きなカレーを選べる「２種合いがけ」は、欲張りなカレーファンにおすすめのお得メニュー。今回は、鶏ガラからスープをとり、チキンとトマトの旨味が弾ける「チキントマトカリー」と、エビの豊かな風味が溶け込んだスープを、ココナッツと生クリームでリッチに仕上げた「海老とココナッツのカレー」をチョイス。どちらも単なるスパイスカレーでは括れない、オリジナリティがほとばしる。付け合せのラタトゥイユ、クミンとコリアンダーで風味付けしたかぼちゃのペーストもポイント。他、「牛すじと九条ねぎのカリー」もおすすめ。テイクアウトOK。1000円（税込）