ネパール風焼きそば「チョウメン」［ネパールとインドのお料理 Dana Choga］

スパイスとケチャップが好相性！

中華麺をスパイスとケチャップで味付けたネパール定番の麺料理。こらちでは唐辛子でピリ辛に仕上げている。ピーマン、ニンジン、玉ねぎなど野菜もたっぷり。トッピングのパクチーがアクセント。ビールにもよく合う。チキン、マトン、野菜の3種類を用意。チキンチョウメン780円（税込）

現地のスパイスやハーブをふんだんに使った本場の味

北山堀川にあるネパールとインド料理の店。現地のスパイスやハーブをふんだんに使った本場の味は、カレーとナンのセットのほかネパール料理も充実。人気のダルバートは、ライス、ダル（豆のスープ）、サブジなどのおかず、青菜の炒め物、アチャール（漬物）、ライタ（ヨーグルト）を一つのトレイに盛った定食スタイルの家庭料理。他にも麺料理などを揃え、どれも野菜たっぷりがうれしい。ネパール人シェフ・サルマさんのファンも多く、店内は明るくアットホームな雰囲気。おしゃべりを楽しみながら、のんびりと本格料理を楽しんで。

PHOTO　三村博史　MANABU

当ページに掲載されている店舗情報は、2019年6月27日時点のものです。
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