新しい発想と創造をトーストにも
京都のパン屋から仕入れる溶岩窯で焼かれた食パンを使った人気のトースト。しば漬けで作るタルタルソースにチーズと半熟のポーチドエッグをオン。ゆかりとともに、仕上げに振りかけるクミンのエスニックな香りが全体を包み込み、とろりと流れ出す黄身と、酸味のあるしば漬けタルタルとの相性も◎。クセになる美味しさ。しば漬け＆ポーチドエッグトースト650円（税別）
新しい発想と創造を気軽に体験、実践
築110年の建物をリノベーション。「古くて新しい」空間に、「つくる」をテーマに人々が集い、繋がり、語らうことで生まれる可能性や化学反応を楽しむ、刺激に満ちたカフェ。3Dプリンターなどのデジタル工作機械やユニークな素材を使ったものづくり、クリエイションに限らず様々なテーマで開催するイベントなど、新しい発想と創造をクリエイターだけでなく誰もが気軽に体験、実践できる。京都のロースターと提携したオリジナルブレンドコーヒーや、京七味のウインナーなど京都を感じられるカフェメニューも充実。
