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LOVE THE CURRY VOL.31

ジューシーなローストポークカツと甘くて辛いルーの黄金タッグ


カツカレー

「手軽にガッツリとカレーが食べたい!」そんなニーズに応えてくれるJR長岡京駅前のカレースタンド。カウンターのみの気軽さながら、トッピングを豊富に揃え、サイズはレギュラーとスモールを用意。幅広い層にファンを持つ。ルーは国産和牛をしっかり溶け込ませたスープがベース。そこにハチミツとたくさんのフルーツ、野菜を加え、数十種類のスパイスで仕上げている。コクのある甘さに惹きつけられて食べすすめると、やがてじわりじわりと押し寄せるスパイシーな辛み。額に汗をにじませながらも、スプーンはもう、止まらない。スチームコンベクションで低温長時間調理した名物のローストポークは、弾力のある柔らかさで噛むほどに旨みがじゅわじゅわ。ローストポークを使ったステーキやカツのトッピングが人気で、極厚120gのカツは、オリジナルブレンドの油で揚げており意外にあっさり。季節によって銘柄を厳選するこだわりのライスは大盛無料。カツカレー950円(税込)