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程よい酸味と深い甘み


もちもちの太麺が気持ちの良い弾力で、ソースとよく絡む。ソースはトマトケチャップをベースとし、隠し味にカレー粉を加えたというオリジナル。程よい酸味と深い甘みで食べる手が止まらない。パンチェッタの塩気が全体を引き締める。もちもち太麺のチーズナポリタン1,100円(税込)

 ワンテーブルダイニングでいただく、パスタとピンチョスのお店


昨年8月三条会商店街にオープンしたパスタとピンチョスのお店、「GULLMAN」。GULL=かもめをモチーフにしたオブジェで囲まれた店内には、大きなテーブルが1卓。通りの喧騒を感じさせない、落ち着きのある洗練された空間が広がる。パスタはチーズ香る濃厚なものから和風のさっぱりしたものまで25種類以上を常時用意。どれもメリハリのある味付けで、印象に残るひと皿。ピンチョス(1本250円税込)はシーズンごとにメニューが変化。色とりどりの中からチョイスする時間も楽しい。テイクアウトにも対応。