※新型コロナウイルス感染拡大の影響で、掲載の飲食店について営業時間や営業形態の変更、臨時休業等、取材時と状況が異なる場合があります。最新の情報は各店の問い合わせ先、ホームページ、SNS等をご確認下さい。

白味噌のやさしい甘さ


豆乳をベースに、京都の白味噌数種類をブレンドしたソフトクリーム。白味噌の甘みや香りが立つよう、塩分・糖分は控えめ。体も喜ぶ、あっさりとした優しい味わいがうれしい。白味噌のほか、宇治抹茶を使ったソフトクリームや、2つの味を一度に楽しめる「ダブル」「ミックス」も。京都白味噌ソフトクリーム 380円(税込)


東福寺駅から南へすぐ。笑顔が素敵な店主の花さんが迎えてくれる、京都伝統の白味噌を使ったソフトクリームスタンド。初めて京都の白味噌に出会ったときの感動を形にしたいと花さんが思いついたのは、同じ大豆が原料の豆乳との組み合わせ。コクがありながらもスッキリとした後味で、暑~い京都の夏にぴったり。白味噌アイスと旬のフルーツを合わせた季節限定フレーバーのアイスや、卵・牛乳不使用の白味噌プリンもおすすめ!