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2017年3月に出町柳に新登場したこちらでは「鶏塩らぁめん」が看板メニュー。店主が探し回ってついに出会ったという“淡海地鶏”を惜しげもなく使用したスープ、厳選した数種の塩と牡蠣の煮干しなど乾物の旨みが凝縮されたタレ、鶏脂で作る香り高い香味油。それらが三位一体となり、すっきりと澄んでいるのに深い味わいが染みる一杯に。ラーメンは全て無加調。学生証提示で大盛無料。


鶏塩らぁめん
特製ストレート麺がつるんと食べやすく、黒胡椒の刺激と柚子の爽やかな香りで箸が進む!あっさり鶏胸肉と芳ばしいロースト豚、2種類のチャーシューで大満足間違いなし。750円(税込)