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KYOTO OYATSU CLUB 第25回


青竹の香り涼やかな、夏の水羊羹

甘露竹

「甘露竹」は、青竹に水羊羹を流し込んだ、この季節ならではのお菓子。祇園の御菓子司「鍵善良房」の店頭に、夏の訪れを告げる。青竹と笹の爽やかな香りをまとった水羊羹は、なめらかでみずみずしい口当たり。原材料は砂糖、小豆、寒天、塩のみ。吟味を重ねた素材に、老舗の確かな技術。ていねいに作られた清らかな甘味は、口元にひとときの涼を運ぶ。5本1,900円(税込)9月中旬ごろまで販売予定


鍵善良房 四条本店
(かぎぜんよしふさ しじょうほんてん)

住所 京都市東山区祇園町北側264
TEL 075・561・1818
営業時間 9:00-18:00
定休日 月曜休(祝祭日の場合は営業、翌日休)
ホームページ http://www.kagizen.co.jp/


PHOTO 三村博史

当ページに掲載されている店舗情報は、2017年7月21日時点のものです。
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