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誰もが安心して食べられるパンが揃う


(写真手前)爽やかなカシスとブルーベリー、クリームチーズがマッチした「カシスベリーベリークリームチーズ(230円)」。(写真中央)イチジクのプチプチとした食感が楽しい「イチジククランベリー&クリームチーズ(280円)」。(写真奥)人気の「こだま食パン(320円)」。しっとり、ふわっふわの食感がやみつきに!(すべて税込)

精華町のアットホームなパン屋さん


精華町の住宅街に建つ一軒家で、ご夫婦が営むパン屋さん。北海道産小麦をはじめ、砂糖や塩なども厳選した素材を使い、誰もが安心して食べられるパンづくりを行う。こだわりは、国産小麦と相性が良い「白神こだま酵母」を使うこと。秋田の白神山地に自生する野生酵母で、ほんのり甘くしっとりとした焼き上がりになる。季節のフルーツや地野菜をふんだんに使ったパンが日替わりで登場するほか、お客さんの声から生まれた卵不使用のパンなども。毎日昼頃になると、約40種類が店いっぱいに並び、多くのファンが訪れる。