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鶏肉ぷりぷりの幸せどんぶり

中央に鎮座する輝く黄身に大興奮!ご飯をすっかり黄金色に染める深く濃い味わいの卵と、冬にはますます身が締まるというぷりぷりの鶏肉を噛みしめれば、口福に満たされる。鰹と昆布で丁寧にひく、出汁が効いたつゆもまた絶品。卵がなくなり次第終了。冷奴、漬物、みそ汁付。親子丼 1,404円(税込)


店長曰く「基本に忠実。上質な素材を使った、丁寧で確かな味」を実践した鶏料理がカジュアルに楽しめるこちら。中でも親子丼は老若男女がこぞって注文する人気メニュー。主に九州産の上質な卵を、1人前になんと3つも使用。こんもり盛り上がった黄身は色も味も濃く、弾力のある白身をつるりとすすれば味わい深く、卵の美味しさを存分に堪能できる。身の締りがいい大山鶏と淡路島産玉ねぎを、しょうゆ、みりん、キザラの少し濃い目のつゆで仕上げた、黄金色に輝く一杯。