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KYOTO OYATSU CLUB 第52回

ほろ苦くて、甘くて、たっぷりが幸せ。大人味のエクレア

エクレール・オ・カフェ

ふわっと膨らんだ厚みあるサックリ食感のシュー生地に、コーヒーの苦みが効いたカスタードがたっぷりぎっしり。シャリっとした歯触りも楽しい生地の上の艶々フォンダンで甘さにインパクトが加わって、その三位一体のバランスが秀逸なエクレアは、大人のおやつ時間にぴったり。2019年9月、御所南に誕生したパティスリー。「日常の中のちょっと贅沢なおやつ」を目指し、イチゴのショートケーキやプリンなどシンプルで素直な美味しさの「また食べたくなる」ケーキや焼き菓子が並ぶ。コーヒーのエクレアはフランス定番の味。400円(税別)