いかがふんわり香る干しぶどうの匂い。
「第二の人生は、安心して食べられるものを作りたい」そんな思いで17年。自家培養のレーズン酵母によるパンづくりにこだわった「えびすやのパン」。北海道産小麦「はるゆたか」と沖縄「粟国の塩」と水だけで焼き上げ、他の添加物は不使用。酵母を起こしてから店頭に並ぶまで1週間という、手間ひまかけたパンは、愛情もたっぷり。「パン種にね、声をかけてやるんですよ」と話す店主夫妻の、奥ゆかしいまっすぐさも、清々しいほど魅力的。
食パン（プレーン）・・・基本の食パン。よりすぐりの素材ならではの、やさしい味と香りが魅力。トーストすると、カリッ、ムチッとした食感に。350円（税込）
食パン（レーズン）・・・酵母にも使う、大粒のカリフォルニア産レーズンがゴロゴロ練り込まれた食パン。ほのかな酸味もアクセント。450円（税込）
あんぱん・・・北海道産「小豆」と「てんさい糖」を使った「北條製餡所」の粒あんを使用。素朴なおいしさに、ほっとする味。100円（税込）
