季節のフルーツを贅沢に用いたデザートやスイーツが楽しめる

2021年7月にオープンしたこちらは、「季節感」をテーマにしたフランス菓子のサロン。窓から四条通の喧騒が一望できる店内で、季節のフルーツを贅沢に用いたデザートやスイーツが楽しめる。写真は、おいしいものを少しずつ、がかなう日本料理の「八寸」からヒントを得たメニュー。マカロンやカヌレなど、ミニサイズのお菓子がセットに。季節によってテーマのフルーツも移ろう。要別途1ドリンクオーダー。八重の菓1,200円

 

他にはないフルーツの魅力に酔いしれて

店を切り盛りする縄野夫妻は、フレンチの名店「MOTOI」などで経験を積んだ実力派。メニューには、ひと手間もふた手間もかかったスペシャルなアシェットデセールやパフェが並び、色とりどりのタルトもスタンバイ。日によっては売り切れることもあるため、思う存分楽しむならオープン直後がおすすめ。今月から、夏を先取りしたこちらならではのかき氷もスタート。他にはないフルーツの魅力に酔いしれて。