※新型コロナウイルス感染拡大の影響で、掲載の飲食店について営業時間や営業形態の変更、臨時休業等、取材時と状況が異なる場合があります。最新の情報は各店の問い合わせ先、ホームページ、SNS等をご確認下さい。

パリっ子も魅了する、ベトナム麺。


ベトナム語で「ボ」は牛を、「ブン」は麺を意味する。細目の米麺の上に、ジューシーでスパイシーな味付けの牛肉、揚げ春巻き、シャキシャキのフレッシュ野菜にパクチーやミントといったハーブをトッピング。ナンプラーベースの甘酸っぱい自家製のソース「ヌクチャム」を回しかけて、サラダ麺感覚で食べて!ボブン970円(税込)

ベトナム人シェフが作る現地のナウな味


神戸・芦屋で15年以上愛された、ベトナム料理の名店「Saigon☆Saigon」が昨年秋、桂駅東口近くにオープン。「ベトナムらしい」グリーンを基調とした外観や、ホイアンの夜を思わせる、ランタンが連なったテラス席、漂うナンプラーの香りetc.桂に居ながらにして、現地気分も高まる!この夏、注目の「ボブン」は、パリで絶賛流行中のベトナム麺。麺をはじめとした食材は、もちろん現地から取り寄せたものを使用。ベトナム人シェフが作る現地のナウな味を、ぜひ。


ベトナムバル×Saigon☆Saigon
(ベトナムバル サイゴン サイゴン)

住所 京都市西京区桂野里町50
TEL 075・393・7665
営業時間 11:45-14:00(L.O.)
18:00-23:00(L.O.22:30)
定休日 月曜休


PHOTO 三村博史 MANABU

当ページに掲載されている店舗情報は、2019年6月27日時点のものです。
営業情報やメニュー等が異なる場合がありますので、事前に確認の上ご利用ください。