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 有機栽培の茎ほうじ茶「橋立」をたっぷり使用


本日のケーキと飲み物のセット。「茎ほうじ茶シフォン」には、ドリンクメニューにもある有機栽培の茎ほうじ茶「橋立」をたっぷり使用。卵の風味もしっかり香る、ふんわりとした仕上がり。ケーキは日替わりにつき、有無については事前に問い合わせを。ことか1,000円(税別)

日本茶のおいしさをじっくり楽しめるカフェ


仁和寺の門前にある「御室さのわ」は、日本茶のおいしさをじっくり楽しめるカフェ。建築家・竹山聖氏設計の店内には、上質な時間がゆったり流れる。確かな生産者の茶葉をよりすぐった日本茶は5種類。京見峠の山水を用いて丁寧に淹れたその味は、まろやかでおいしいと評判。特製のオリジナルケーキや、小さなウィーン菓子とのマリアージュも新鮮。御室散策の合間に、日本茶で一息ついてみては。