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a souvenir of kyoto No.55

食のプロも愛用。
“禁裏御用御箸司”自慢の逸品

京風もりつけ箸

1764年創業の歴史を持つ「御箸司」謹製の「京風もりつけ箸」。江戸時代の末頃より、花板（料理長）のみに使用が許されたと伝わるものを、現代の用途に合わせて改良。良質な山城産の竹を使用し、職人さんの技が光る逸品。手元部分はヘラとして使うこともできる。小さいものは食事用にも。23cm1,200円・28cm1,300円・贈答用たとう紙100円（すべて税別）

御箸司 市原平兵衞商店
（おんはしし　いちはらへいべいしょうてん）
住所 京都市下京区小石町118-1
TEL 075・341・3831
営業時間 月～土10：00-18：30
日・祝11：00-18：00
定休日 1/1/・1/2・1/3休+不定休
WEBサイト https://ichiharaheibei.com/
Instagram @ichiharaheibei
Twitter @ichiharaheibei

PHOTO　三村博史　MANABU

当ページに掲載されている店舗情報は、2020年4月30日時点のものです。
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