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LOVE THE CURRY VOL.25

チキン・海老・週替り。3種から選べる「愛ガケカレー」


愛ガケカレー

「タカタカカフェ」は、スパイスカレーと淹れたてコーヒーが注目を集めるJR学研都市線大住駅隣のカフェ。人気ナンバーワンは「愛ガケカレー」。「西やんのマサラチキンカリー」「海老のクリーミーマスタード」「今週のカレー」から、好きな2種類を選べる。「西やんのマサラチキンカリー」(写真右側)は、10種類以上のスパイスを使用した刺激的なカレー。中でも際立つのは、カルダモンの爽やかさ。ホールとパウダー2種類を使い、フレッシュで抜けるような香りが印象的。「海老のクリーミーマスタード」(写真左側)は、ブラウンマスタードの風味とココナッツミルクのコクを味わうカレー。口いっぱいに広がる深い旨みに、思わず唸らずにいられない。どちらにも淡路島産の玉ねぎをたっぷり使い、トッピングにも白ワイン煮をオン。隅々まで、最後の一匙までおいしい一皿。1,050円(税込)