LOVE THE CURRY　VOL.25

チキン・海老・週替り。3種から選べる「愛ガケカレー」

愛ガケカレー

「タカタカカフェ」は、スパイスカレーと淹れたてコーヒーが注目を集めるＪＲ学研都市線大住駅隣のカフェ。人気ナンバーワンは「愛ガケカレー」。「西やんのマサラチキンカリー」「海老のクリーミーマスタード」「今週のカレー」から、好きな２種類を選べる。「西やんのマサラチキンカリー」（写真右側）は、10種類以上のスパイスを使用した刺激的なカレー。中でも際立つのは、カルダモンの爽やかさ。ホールとパウダー２種類を使い、フレッシュで抜けるような香りが印象的。「海老のクリーミーマスタード」（写真左側）は、ブラウンマスタードの風味とココナッツミルクのコクを味わうカレー。口いっぱいに広がる深い旨みに、思わず唸らずにいられない。どちらにも淡路島産の玉ねぎをたっぷり使い、トッピングにも白ワイン煮をオン。隅々まで、最後の一匙までおいしい一皿。1,050円（税込）