鶏料理店の隠れた名物チキンカツ［鳥よし］

鶏肉の旨味がじゅわじゅわ

どーんとボリュームたっぷりのチキンカツは、噛むほどに鶏肉の旨味がじゅわじゅわあふれてたまらない。食パンを削った自家製パン粉のやわらかい衣は、ラードを少し加えた油で揚げてあり香ばしい。ランチセットならご飯、みそ汁、漬物付。チキンカツ　930円　※単品は870円（すべて税込）

創業以来の味を受け継ぐ鶏料理店

創業65年の三代続く鶏料理店。スープが命の水炊きが看板で、厳選した鶏の骨をじっくり煮込むこと10時間。コラーゲンたっぷりの白濁スープは、旨味が凝縮した深いコクが染み渡る。鶏料理には柔らかくてジューシーな若鶏のモモ肉を使用しており、ほかには名物 親子丼や山椒焼き丼が人気。また、さっくり軽い衣に包まれた鶏肉の旨味あふれるチキンカツは、ソースをつけなくてもおいしい隠れた名物。店では女将による着物の着付けレンタルも実施中で、水炊きや親子丼とのセットも用意。

PHOTO　三村博史

当ページに掲載されている店舗情報は、2019年4月21日時点のものです。
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