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老舗喫茶の絶品フレンチトースト[コーヒーショップヤマモト]

フワンッ!トロンッ! セピア色の空間に、創業半世紀以上という歴史感じる喫茶店。自家焙煎するコーヒーは、創業当初からサイフォンで一杯ずつ丁寧に抽出。名物のひとつでもあるフレンチトーストも、先代のレシピを変えず受け継いだもの …

たまご香る自家製プリン[喫茶you&me]

懐かしの、ちょっと固めにときめく! 鹿児島出身の店主・中優美さんが営む「喫茶you&me」が2019年9月、高野清水町にオープン。ちょこんとのったチェリーが愛らしい自家製プリンは、卵の量を調節して生みだした理想的 …

たまごを味わうホットケーキ[君と、しろみ]

「君に会える理由が、ホットケーキでもいい」 伏見の人気洋食店「コートレット」の姉妹店。「君に会える理由が、ホットケーキでもいい」のキャッチコピーのもと、「卵×恋愛」という新しいテーマで昨年末にオープンした。ホットケーキ「 …

京都木屋町店限定!宇治抹茶豆花[春水堂 京都木屋町店]

贅沢なトッピングに心が弾む 台湾のヘルシーな伝統的スイーツ「豆花」×宇治抹茶の京都限定メニュー。店舗で丁寧に作り上げる豆花は砂糖不使用で、抹茶の香りと豆乳の自然な甘さが際立つ。タピオカ、抹茶わらび餅、愛玉ゼリー(ジャスミ …

弾むような食感の台湾カステラ[The old taste.]

「台湾のおばあちゃんの味」 弾むような食感の台湾カステラは、甘さ控えめでふくよかな卵の味と香りが存分に楽しめる。プレーン(シングル600円・ダブル1,100円)とダークチョコレート(シングル650円・ダブル1,200円) …

真っ白空間で、真っ白トゥンカロン[韓国マカロン専門店 noncaron]

韓国の新定番“トゥンカロン”の専門店 クリームのくびれも愛らしいトゥンカロン(350円~)とドリンクの組み合わせが白い空間に映える。グリーンとゴールデン2種類のキウイエイド(各630円すべて税別)のほか、数量限定のセンタ …

北大路堀川の名物老舗喫茶[喫茶翡翠]

「若いお客さんにも喜んでもらいたい」と新メニューも考案 プリンアラモードは、岡田さんが新たに考案したメニューのうちの一つ。金魚鉢のようなかわいらしいガラスの器をチョイスし、プリンは敢えてとろんとろんの食感に仕上げた。プリ …

人気カフェの自家製タルト[ROCCA & FRIENDS FLOW KYOTO]

フルーツとボタニカルの風味が溶け合う ピンクグレープフルーツ×カルダモンの組み合わせが洗練された印象のタルト。手作りカスタードクリームの控えめな甘さと、深みある爽やかな風味がマッチ。イートインは1ドリンク+1タルトオーダ …

旬の果物と楽しむ焼きたてタルト[和栗専門 紗織]

繊細な和栗の香りと味わいに感動 花びらのように幅広に絞った和栗クリームを、バター香る焼きたて自家製タルトに惜しげもなくのせた一皿。クリームの面積が広い分、栗の香りと味わいがよりふくよかに口中に広がる。栗の風味に合うよう、 …

地元で愛される甘味処[ 甘味 寺嘉]

すべて寺島さん自身が惚れ込んだ味 パリッと風味豊かな最中の皮と今熊野の「大谷園茶舗」の抹茶アイスを使用した抹茶アイスもなか(320円)に、白玉あんこをトッピング(80円)。東山の「山梨製餡」のつぶあんや、老舗「玉屋珈琲店 …

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