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スパイシーなインドの炊き込みごはん


イスラム法で許された食事「ハラルメニュー」が食べられるインド・トルコ・アラブ料理店。伝統的な料理としてインド全土で食べられている「ビリヤニ」。こちらでは最もポピュラーな“ハイデラバードスタイル”のビリヤニが食べられる。スパイスに漬け込んだ骨付き鶏とゆで卵が載った「チキンダムビリヤニ(1,300円)」は、スパイスとバスマティライスの香りがふんわり広がり、やみつきのおいしさ!ライタ(ヨーグルトサラダ)又はビリヤニソース、マンゴーラッシー付。

130種類を数えるメニューはすべてハラル対応。


130種類を数えるメニューは、もちろんすべてハラル対応。オーナーシェフであるアリセックさんをはじめ、“食の都”インドはハイデラバードでの修行を積んだシェフが料理の腕を振るう。京都イスラーム文化センターで礼拝のある金曜にはムスリムの客で賑わい、さながら異国に来たかのよう!看板メニューのビリヤニ、カバブ等は、持ち帰り、Uber Eats等のデリバリーサービスにも対応。