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KYOTO OYATSU CLUB 第72

懐かしくて新鮮!ゴム風船を割って食べる、ふわとろプリン

うたうプリン

昔懐かしいゴム風船入りの“玉羊羹”…ならぬ、こちらの中身はなんとプリン。風船を爪楊枝で割ってみると、中からとろんとなめらかな球体が滑り出てくる。阿蘇産の生乳と、ブランドたまご「くろ丹波」を贅沢に使用し、形を保てるぎりぎりのやわらかさに仕立てた。ミルクと卵の風味がふんわり香って、甘さ控えめのまろやかな味わい。紫芋、かぼちゃ、チョコレートの3 種セットは、秋・冬季の限定品。工房は就労継続支援B 型の作業所でもあり、商品の購入が支援にもつながる。1,280 円(3 個入り)