香り高い福井県産越前蕎麦粉を100%使用したガレット
出町柳「ビストロスリージェ」のランチタイムで“間借り”営業するガレット・クレープの専門店。フランス・ブルターニュ地方の郷土料理として知られるガレット・クレープを現地そのままのスタイルで提供する。初めての来店なら、前菜を3種から、ガレットを10種の中から選べる「Aセット」がおすすめ。一番人気の「自家製スモークサーモンのサラダ」と「ガレット・コンプレット」は、香り高い福井県産越前蕎麦粉を100%使用したガレットに「かわきた屋」のハムと半熟卵、グリュイエールチーズがマッチ。この組み合わせは、まさしくcomplete=完璧!Aセット1,900円
スモークサーモンをはじめとした具材は自家製
サラダに使うスモークサーモンをはじめとした具材は自家製で、温かいメニューは温めたお皿で提供するなど、小さなこだわり一つ一つに午前中から幸せな気分になる。りんごのお酒、シードルとの組み合わせも抜群!全て店主一人で行うため、混雑時には時間がかかる場合有り。支払いは現金のみ。