香り高い福井県産越前蕎麦粉を100％使用したガレット

出町柳「ビストロスリージェ」のランチタイムで“間借り”営業するガレット・クレープの専門店。フランス・ブルターニュ地方の郷土料理として知られるガレット・クレープを現地そのままのスタイルで提供する。初めての来店なら、前菜を３種から、ガレットを10種の中から選べる「Ａセット」がおすすめ。一番人気の「自家製スモークサーモンのサラダ」と「ガレット・コンプレット」は、香り高い福井県産越前蕎麦粉を100％使用したガレットに「かわきた屋」のハムと半熟卵、グリュイエールチーズがマッチ。この組み合わせは、まさしくcomplete＝完璧！Aセット1,900円

 

スモークサーモンをはじめとした具材は自家製

サラダに使うスモークサーモンをはじめとした具材は自家製で、温かいメニューは温めたお皿で提供するなど、小さなこだわり一つ一つに午前中から幸せな気分になる。りんごのお酒、シードルとの組み合わせも抜群！全て店主一人で行うため、混雑時には時間がかかる場合有り。支払いは現金のみ。